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Administración hotelera

Institución: Fundación de Altos Estudios en Ciencias Comerciales
Título: Técnico en administración hotelera.
Ciudad: Capital Federal.
Duración: 2 años.
La carrera de Administración Hotelera prepara al alumno para comprender el negocio de la hospitalidad tanto desde áreas directivas con un enfoque moderno de la administración estratégica, como áreas operativas de la actividad empresaria hotelera.

Sobre la institución

La institución

"La Fundación de Altos Estudios en Ciencias Comerciales ha sido creada con el objeto de "fomentar y difundir el conocimiento de las disciplinas científicas y técnicas relacionadas" con la producción, la distribución y consumo de bienes y servicios, en todos sus aspectos, "mediante la investigación, la enseñanza y la formación integral de profesionales", en función de las necesidades del país y de la comunidad, y de su desarrollo económico, "social y cultural".
Características distintivas fundamentales:
Una dirección administrativa que cumple la responsabilidad de hacer viable y sostener el proyecto educativo general.
Una dirección académica que cumple la responsabilidad de diseñar, programar, proponer, hacer ejecutar y supervisar los proyectos educativos en detalle.
Una constante actualización de carreras y planes, en función del estudio de las necesidades y los requerimientos del país, de los integrantes de la sociedad y de las empresas.
Un método de enseñanza que permite a los alumnos un contacto directo con los problemas actuales y reales del país, que les proporciona una auténtica experiencia acorde con su formación profesional, mediante su participación activa en el análisis de casos, la discusión de situaciones reales, el empleo del "rol-playing" y otros métodos activos de aprendizaje.
Un cuerpo de profesores que tienen título universitario -en gran proporción- o técnico superior y experiencia práctica profesional y docente.
Una acción sistemática de un equipo de profesionales especializados en la evaluación didáctica de profesores.
Un programa de evaluación por los alumnos de todas las cátedras, con relación a todos los períodos lectivos.
Una actividad permanente de capacitación didáctica. 

Requisitos admisión

Los requisitos para realizar la matriculación son los siguientes:
Presentar:

- Fotocopia del DNI.
- Cuatro fotos 4x4
- Original y fotocopia simple del Título Secundario. 
 
Asistir a los Talleres de Nivelación:
- Taller de Técnicas de Estudio.
- Taller de Matemática.


En caso de no cumplir con todos los requisitos en el momento de inscripción, se podrá adeudar en forma parcial la documentación hasta la primer semana de clases.

Plan de estudios

Primer Año:  
INTRODUCCIÓN A LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD 
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS 
FRONT OFFICE 
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICIÓN 
COMPUTACIÓN 
INGLÉS I  
IDIOMA I  
INTRODUCCIÓN A COCINA 
RESTAURANTE 
HOUSEKEEPING 
MARKETING 
INGLÉS II 
IDIOMA II 
PRÁCTICA PROFESIONAL I 
  
Segundo Año:  
RELACIONES PÚBLICAS  
PROMOCIÓN Y VENTAS 
COSTOS Y PRESUPUESTOS 
COCINA 
INGLÉS III 
IDIOMA III  
RECURSOS HUMANOS 
ÉTICA Y DEONTOLOGÍA PROFESIONAL 
ORGANIZACIÓN DE EVENTOS 
DISEÑO PARA LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD 
INGLÉS IV 
IDIOMA IV  
PRÁCTICA PROFESIONAL II 
 
 

Otras instituciones

Cultural Inglesa de Palermo
Título: Asistente en administración hotelera.

Duración: 3 años.

Localidad: Capital Federal.

Capacitar a los egresados para ocupar nuevos puestos de trabajo en una Industria que se está desarrollando ampliamente en la Argentina y el mundo.
UK: Universidad John F. Kennedy
Título: Licenciado en administración hotelera.

Duración: 4 años.

Localidad: Capital Federal.

Planificar, dirigir y supervisar en el ámbito de la industria de la hospitalidad, la producción de servicios referidos a hospedaje, gastronomía, bar, confitería y afines, información y asistencia al huésped. Programar y controlar el funcionamiento económico y financiero dentro del ...
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